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咖喱有什么做法烤箱(烤箱做咖喱饭)

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咖喱有什么做法烤箱(烤箱做咖喱饭)

摘要：咖喱是一种融入了中华文化及美食文化的美味佳肴，它以酸甜辛辣为特征，是我国传统美食之一。本文详细介绍了如何使用烤箱来制作咖喱，以及烤箱咖喱具有的一些优势。

      

摘要：咖喱是一种融入了中华文化及美食文化的美味佳肴，它以酸甜辛辣为特征，是我国传统美食之一


      咖喱有多种制作方法，其中烤箱是最常用的，其特点是烹饪快速，耗时短，还可以提高食物的颜色和品质。利用烤箱制作咖喱的步骤是：首先，葱蒜、薑碎，番茄、芹菜切细丁或泥。第二，将香料（咖喱粉、椒盐、胡椒粉等）放入搅拌机内，搅拌均匀；第三，将搅拌好的香料淋在蔬菜碎上，加少量油和水，拌匀。第四，将拌好的咖喱淋在烤盘上，加少量植物油，放入烤箱里，烤5-10分钟即可。

      烤箱咖喱具有多种优势。一是食材保持原汁原味，烤出来的咖喱颜色更美，外表色泽金黄，内里香酥；二是咖喱有更多的口感，比如烤制的咖喱多层次的口感，内里有层次的质感，酥脆外皮，而外面的调料比较均匀地包裹着，咖喱口感更加丰富；三是食物更安全。烤出来的咖喱不含腐败物质，不易烂，而且比煎炸的更健康，不会向空气释放大量有害物质，更安全。

      总结：从以上可以看出，使用烤箱制作咖喱有很多优势，不仅可以烤出美味的咖喱，而且又能充分保持食材的原汁原味，安全简单又快捷，是制作咖喱的不二之选。

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