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咖喱土豆鸡块的做法是什么(咖喱土豆鸡块的做法是什么做的)

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咖喱土豆鸡块的做法是什么(咖喱土豆鸡块的做法是什么做的)

摘要：咖喱土豆鸡块是一道美味可口且易于制作的家常菜，受到不少人的喜欢。本文将分享咖喱土豆鸡块的烹饪方法，从准备原料到上菜全程教程，及烹饪中应该注意的技巧。

      

摘要：咖喱土豆鸡块是一道美味可口且易于制作的家常菜，受到不少人的喜欢


      咖喱土豆鸡块具有可口美味、营养丰富和简单易学等优点，是一道被广大食客所喜爱的家常佳肴。本文将介绍咖喱土豆鸡块的制作做法，具体包括准备材料、烹饪步骤、以及技巧。

      1. 准备材料：鸡肉（200克）、土豆（200克）、青椒（60克）、洋葱（50克）、番茄酱（50克）、咖喱粉（50克）、盐（5克）、水（50克）、油（用量自己调整）。

      2. 烹饪步骤：a. 首先，在准备好的鸡肉上放入少许盐，腌制15分钟；b. 然后，把土豆、青椒、洋葱分别洗净备用；c. 把土豆削皮剔芯，然后切成块形，用水锅煮熟，然后捞出控水备用；d. 青椒和洋葱切小块，起锅爆香；e. 加入腌好的鸡肉，再加入番茄酱、咖喱粉和淡盐，翻炒均匀；f. 再加入煮熟的土豆，翻炒片刻，把它们混合均匀；g. 最后，加入少许油，把它们翻炒均匀，就可以装盘上桌了。

      3. 技巧：a. 土豆在煮熟时要加入少许盐，使土豆更有弹性；b. 爆香时，放入少许料酒能够使香味更浓郁；c. 在入味的过程中，可以加入少许糖调理，使菜肴更加鲜甜；d. 鸡肉最好不要太久炒，若时间太长，鸡肉易变得干而硬。

      总结：咖喱土豆鸡块是一道受到普遍欢迎的饭桌佳肴，制作非常简单，但有一定技巧，例如土豆在煮熟时要加少许盐，爆香时要加少许料酒，入味时可以加入少许糖，鸡肉不要太久炒等等，这样才能制作出正宗的咖喱土豆鸡块，让家人朋友尝到下饭感受。

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