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吐司做法免烤箱多久(吐司做法免烤箱多久烤熟)

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吐司做法免烤箱多久(吐司做法免烤箱多久烤熟)

摘要：不用烤箱、便可把吐司做好，这不仅方便快捷，还有营养，许多人都在尝试这种烹饪方式，但是普遍认为不用烤箱做出来的吐司比较硬，到底该如何做才能做出口感更柔软的吐司呢？

      

摘要：不用烤箱、便可把吐司做好这不仅方便快捷还有营养


      首先，要想做出柔软的吐司，首先必须保证生面团的发酵量恰当。由于不用烤箱不能通过烤焙使生面团发酵，因此若想保证吐司口感更加柔软，面粉的水分含量越多越好，而且生面团的发酵时间应该适当延长。

       其次，可以在面团中加入一定量的牛奶以及糖浆，这样有助于改善吐司的口感。牛奶中含有丰富的乳糖和乳酸，可以改善面粉的性能，增加吐司的韧性和弹性，这样就能做出非常松软的吐司。加入糖浆后，成品吐司会带上一层糖衣，口感也会更加美味。

      最后，做吐司时一定要注意控制低温，不要让锅底过热。平底锅中加入适量的油，并将温度调至中火，加入面团后要将温度调至中小火，再将面团均匀地放在火上，用中小火慢慢煎，以免煎得过快，而装饰层和内层都煎得过硬，口感比较硬。煎制时也要控制时间，如果煎制时间过久，将会导致吐司变得干硬，口感质量大打折扣。

      总结：不用烤箱做吐司的方法虽然简单，但做好口感松软的吐司仍需考虑很多因素，比如面粉的水分含量要适中，发酵量要恰当，入锅前要加糖浆和牛奶，控制锅底的温度和煎制时长等等。只要把握好这些细节，就可以轻松进行不用烤箱的吐司制作，做出口感好、柔软美味的吐司了。

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