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吃秋葵什么做法(吃秋葵什么做法好吃)

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吃秋葵什么做法(吃秋葵什么做法好吃)

秋葵是一款经济实惠、营养丰富的时令蔬菜，具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等功效，是夏季健康饮食的不可或缺的组成部分。

      

秋葵是一款经济实惠、营养丰富的时令蔬菜，具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等功效，是夏季健康饮食的不可或缺的组成部分


      那么如何才能吃出秋葵的美味又保留其营养价值，让人吃得过瘾又有益健康呢？

      第一步：选购新鲜秋葵

      在选购秋葵时，要注意质量，应选择头尾端较大，毛绒细密的秋葵，若表皮已经有破损，表示秋葵已收获时间较长，营养价值已经降低。

      第二步：削皮和去籽

      用新鲜、干净的刀具削去秋葵表皮，切开去籽，这一步可以帮助减轻秋葵口感的硬烈。

      第三步：橄榄油炸

      将橄榄油放入平底锅中加热，待热后将切好的秋葵放入炸油中，小火炸至熟透即可，不宜煎炒过久，以免秋葵熟透掉形。

      第四步：去除油腻

      将炸好的秋葵沥干水分放入干净的容器中，再加入50毫升的热水，然后再加入适量的食盐，然后摇匀，中火煮5分钟，待秋葵油腻特别足时，即可倒出秋葵，再将秋葵沥干水分放入容器中，即可。

      第五步：上桌

      将秋葵装盘，搭配适量的料酒、老抽、醋、香油、葱姜蒜等调料拌匀即可，可口美味的秋葵就做好了，搭配米饭、面条、卤肉等，绝对是夏天不可多得的健康又美味的美食。

      总结：吃秋葵的正确做法就是，选购新鲜秋葵，将表皮削去，切开去籽，橄榄油炸熟，然后去除油腻，最后加入料酒、老抽、醋、香油、葱姜蒜等调料拌匀即可，可口美味的秋葵就做好了，搭配米饭、面条、卤肉等，绝对是夏天不可多得的健康又美味的美食。

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