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厦门龟果的正宗做法是什么(厦门龟粿)

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厦门龟果的正宗做法是什么(厦门龟粿)

厦门龟果的正宗做法——：

      

厦门龟果的正宗做法——：


      摘要：厦门龟果被广大群众誉为“海上上上特产”，是厦门最具特色的小吃之一，自古以来便拥有着相当的口味。让我们一起来看看厦门龟果的正宗做法，了解它一步步制作出来的那一份传统的美味。

      厦门龟果由海里捞拾的鲍鱼为主要材料制作而成，配以葱、姜、蒜、辣椒、醋等料汁加工而成的口感咸鲜的菜肴，特别解决了人们嚼不烂的问题，营养丰富，口感鲜美，细腻滑嫩，口感非常独特。

      厦门龟果的制作过程：

      1.准备好鲍鱼及料汁配料：将鲍鱼洗净，放入淡盐水中焯烫10分钟；然后把料汁配料–葱姜蒜辣椒醋等混合均匀；

      2.装配：鲍鱼焯好后，用筷子在鲍鱼上固定，再将料汁配料放在鲍鱼表面；

      3.烹饪：将装配好的厦门龟果放入油锅中煎炸，煎熟即可；

      4.装盘：将煎熟的厦门龟果装盘，最后用特制的蒜油、葱油、醋油和醋醋淋上一层，使厦门龟果更加美味。

      厦门龟果不仅味道独特，而且制作过程繁琐，因此也得到了厦门人民和游客的追捧。厦门人民到了夏天，更是喜欢拿几只厦门龟果去海边吃，这是一份家常的食材，但是很多人都相信厦门龟果是厦门的宝藏。

      总结：厦门龟果是厦门一道特色小吃，以海里捞拾的鲍鱼为主要材料，再加上葱姜蒜辣椒醋等料汁制作而成，口感咸鲜，细腻滑嫩，口感非常独特，深受广大群众和游客的喜爱。

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