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卷心菜怎么炒面的做法(卷心菜炒面的做法窍门)

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卷心菜怎么炒面的做法(卷心菜炒面的做法窍门)

摘要：炒面是中国传统的一道菜，卷心菜可以和面条一起炒出味道鲜美的一道佳肴。下面介绍用卷心菜炒面的做法，材料搭配及步骤，希望可以帮助到你。

      

摘要：炒面是中国传统的一道菜，卷心菜可以和面条一起炒出味道鲜美的一道佳肴


      步骤一：准备好所需材料。准备好卷心菜、生抽、大蒜、姜，面条，花椒、干辣椒、料酒、醋、盐、糖和水等材料。

      步骤二：首先把卷心菜去根洗净切成薄片。大蒜、姜切片，新鲜的花椒、干辣椒切小段，料酒、醋、盐、糖都放在一起拌匀备用。

      步骤三：热油，把花椒和干辣椒放入锅中爆香，放入大蒜、姜翻炒。

      步骤四：然后放入卷心菜炒出香味，再放入拌匀的料酒、醋、盐、糖汁，炒出开口，再加一点水继续炒到菜熟。

      步骤五：另起一锅热水，水温到沸腾，放入面条，煮到面条熟，淋入少许油即可取出。

      步骤六：将卷心菜和煮熟的面条放入一起，翻炒几下，撒上葱花即可出锅食用。

      总结：卷心菜炒面是一道非常简单又美味的菜肴，炒面时可以搭配不同的蔬菜，搭配花椒干辣椒做酱汁，非常美味，还可以适当添加一些调料，调出更加丰富的口感。

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