即食海参是一种非常受欢迎的海鲜,其营养丰富,味道独特。海参有很多做法,比如煲汤、烧烤、炸等,但是最简单最容易的就是即食了,其快速简单也吸引着大批消费者。
而即食海参主要是指海参被直接切片去壳,去掉内脏,然后用佐料调料腌制后,便可以直接吃。相比其他做法,即食海参不只方便,而且能保留海参的营养价值,尤其是维生素 C 和 B 类等营养元素,更是健康食材中的“高级宝石”。
国家食品药品监管总局报告显示,2019 年全国人均海参消费量为 0.94 kg,而整体海参消费量同比增长 8.7%,相比于 2018 年的 0.86 kg 增幅较大,也表明海参作为一类水产品,人们对它的需求日渐增加,即食海参更是最受欢迎的得到消费者极大青睐。
在吃即食海参前,它会先经过一个专业的腌制工艺,将海参以极佳的状态呈现出来。一般而言,海参经蒸、腌、烘三种工艺处理后便可以直接食用,腌制的时间以及腌制的佐料都会影响即食海参的口感。
一般而言,若要吃即食海参,我们可以将海参用沸水烫一下,或是将海参蒸熟,也可以将其直接放进冰箱里冷藏,若是放在冰箱里,保存期限大约是 7天。
总之,即食海参是一种美味又营养的食材,在繁忙的生活中,它也是一种很好的补充家庭菜肴的方式,而且它具有极高的营养价值,能够帮助身体补充必要的营养元素,对保持身体健康也有非常重要的作用。
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