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卷卷的做法怎么怎么卷(卷卷怎么做才好吃)

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卷卷的做法怎么怎么卷(卷卷怎么做才好吃)

摘要：卷卷是常见中餐点心，口感松软，香甜诱人。本文将结合实例介绍卷卷如何做出来，全面讲解制作步骤，包括原料准备、选择、备好调料，以及操作方法的具体做法。

      

摘要：卷卷是常见中餐点心，口感松软，香甜诱人


      卷卷的做法是用面粉、牛奶、糖、酵母发汁、盐和油等制作而成。准备好材料之后，顺序依次是：1.先将面粉、糖、盐放入大盆里搅拌均匀；2.倒入发汁酵母；3.小火加热牛奶，待牛奶温度达到45℃，再倒入面糊里；4.加入食用油搅拌均匀，搅拌至表面光滑；5.把面团放在擀面机上擀成薄片；6.取一部分薄片填充好馅料；7.将填充好馅料的薄片卷起；8.把卷卷放入油锅内炸至金黄，即可品尝。

      制作卷卷时，要注意的是：1.酵母发汁要均匀混合，不能有凝块；2.牛奶温度要保证在45℃左右，这样发面时才不会太热；3.卷卷炸好后，会有油烟，应立即开窗通风；4.如果想增加卷卷的香甜度，可以加入少量葡萄糖；5.卷卷放入油锅内时要控制油温，保证不容易糊焦。

      总的来说，卷卷的做法并不复杂，只要认真持之以恒，就能轻松制作出口感松软、香甜诱人的卷卷。

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