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卤鸭腿做法有哪些(卤鸭腿做法有哪些配菜)

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卤鸭腿做法有哪些(卤鸭腿做法有哪些配菜)

摘要：卤鸭腿是一道简单可口的家常菜，这里有几种常见的制作方法。

      

摘要：卤鸭腿是一道简单可口的家常菜，这里有几种常见的制作方法


      卤鸭腿是一道营养均衡、十分容易上手的家常菜，全国各地都有人喜欢吃。在全国各地，有多种烹饪的方式，从传统的传统的清炖鸭腿，到利用高科技制成的烧烤鸭腿，但这里有几种最常见的制作方法。

      首先是传统的炖鸭腿方法，最常用的原料是生姜，蒜，料酒，葱，八角，桂皮，胡椒，老抽，盐，白糖等，具体做法是先将鸭腿用料酒拌匀，然后把上述材料放入锅中，把鸭腿放在锅中，小口火大火慢慢炖煮，直到鸭腿变得酥烂，即可出锅。

      第二种是用烤箱烘焙鸭腿，原料需要先准备鸭腿，生姜，大蒜，葱，糖，盐，老抽，酱油，料酒等，具体做法是，把鸭腿放入碗中加入上述原料，搅拌均匀，放入烤箱，控制温度在180~200度，不断搅拌检查鸭腿的变化，当鸭腿变酥烂时，拿出即可。

      此外，还有一种用电饭锅烹饪的方式，原料及步骤与烤箱的准备工作相同，但是需要加入水，把鸭腿放入锅中，把其他原料也放入锅中，搅拌均匀，选择“煮鸭腿”功能，等待鸭腿变脆，即可上桌。

      总之，以上三种制作卤鸭腿的方式都很简单，而且口感也很不错。因此，这三种做法都很受欢迎。在选择时，可以根据自己的喜好，随意选择一种最适合自己的方法进行制作，以满足自己的口味。

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