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卤鸡腿的做法怎么炒(卤鸡腿的做法怎么炒才好吃)

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卤鸡腿的做法怎么炒(卤鸡腿的做法怎么炒才好吃)

摘要：卤鸡腿是一道家常小吃食品，有着鲜香酥脆的口感。炒制卤鸡腿可以使用不同原料来调理，根据个人喜好，可以添加不同的调料，实现外脆内嫩的美味。

      

摘要：卤鸡腿是一道家常小吃食品，有着鲜香酥脆的口感


      卤鸡腿的做法比较简单，主要的步骤依次是切块、腌制、炸裹、炒香。首先将鸡腿去皮、洗净、切成大小均匀的块，然后将鸡块浸入腌制料中腌制10-15分钟，接着将腌制的鸡块放入混合米粉中炸裹，待至金黄色即可取出沥干油，最后在油锅中烧热适量油，再将炸裹过的鸡块放入锅内加热，加入适量葱花、姜片、蒜末炒香，调入料酒、盐调味即可。

      点餐时，可以搭配门口野菜，增加食物的营养价值，例如芹菜、胡萝卜、大白菜、蒜薹等，都是卤鸡腿的很好搭档，可以将它们一起炒香。此外，炒卤鸡腿还可以加入蘑菇，鸡腿与蘑菇炒出来的味道更加鲜美，而且营养也会大大提高，尤其是煎熬后的蘑菇，对身体会很有益处。

      总之，卤鸡腿既可以单独食用，也可以与其他野菜食用。同时，在炒卤鸡腿的步骤中，可以根据个人喜好，添加不同的调料，实现外脆内嫩的美味。熟练掌握卤鸡腿的做法，可以让家庭多一道美味的家常菜。

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