《猪蹄煨汤》是一道经典的家常菜，其特色在于用料简单，营养丰富，香味浓郁，口感纯正。而做出好吃的猪蹄煨汤，就需要有恰当的做法，以下就是猪蹄煨汤的制作步骤：
1. 首先准备好猪蹄骨、大葱、生姜、料酒； 2. 将制作材料洗净后，放进汤锅中； 3. 然后大火煮沸，边煮边去浮渣，直到汤汁变成透明； 4. 接着加入耗油、食盐，口味按照个人喜好调整； 5. 最后将火改小，焖煮一小时，加入少许香菜，煨煮半个小时即可上桌。
做出一碗美味可口的“猪蹄煨汤”，所需要的准备工作不多，但一定要按照步骤操作，这样才会得到美味可口的猪蹄煨汤，其香气扑鼻，汤汁黄绿缤纷，色泽鲜艳，口感丝滑，让人食欲大开！
总结：猪蹄煨汤是一道家常菜，它的特点是用料简单，营养丰富，香味浓郁，口感纯正。正确的制作方法是：将制作材料放进汤锅中，大火煮沸，去浮渣，加入耗油、食盐，改小火，焖煮一小时，加入少许香菜，煨煮半个小时即可上桌。按照步骤操作，可口的猪蹄煨汤就可以做出来，让人食欲大开！
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